『むつ市のウマイ』を閉じこめた三個の串型コロッケ
コロッケ3姉妹
350円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:60%
東通牛を南蛮の風味に仕上げた肉みそ・陸奥湾産のほたて・昆布、ひじき、もずくなどの海藻の下北産の食材を使った3種の餡とジャガイモを合わせた串型だんごコロッケ。お酒にも絶妙にマッチする、居酒屋ならではの新感覚な贅沢メニュー!
◆販売期間…毎日
スタミナ満点!ホタテ味も満点!!
スタミナコロッケ
単品200円、2種類セット定食800円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:50%
ニンニク、ニラ、牛挽き、玉ねぎを使った、ニンニクの具のニンニクを香ばしく炒め、ニラを油でサッと揚げた、具材の風味とコクを生かしたスタミナ満点のコロッケ。チーズもアクセントになっていて、食欲をそそります。
◆販売期間…毎日
ホタテコロッケ
単品200円、2種類セット定食800円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:50%
干しホタテをメインとした具だくさんの炊き込みご飯風コロッケ。なんと、じゃがいもには炊き込みご飯に欠かせない具が混ぜ込まれている、アイデアたっぷりな一品。
◆販売期間…毎日
やわらかジューシー、鳥肉餡が決め手
鶏肉ジューシーコロッケ
コロッケそば850円、土産用5ヶ入り1000円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:30%
そば屋さんならではの、そばにマッチするコロッケ。やわらかく脂の旨味が他の鶏とは一味違う下北鶏鳥肉を使用した肉餡をじゃがいもで包みました。揚げそばの上にコロッケをのせ、とろみのあるタレをかけたジューシーなこのコロッケは、やはり揚げたてをお店で食べるのが一番!じゃがいもはもちろん、下北産のきたあかりです。
◆販売期間…毎日
ダブルカレーとチーズがとろ~り男爵コロッケ
大湊海軍カレーコロッケ
2個500円(サラダ付き)
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:70%
大湊海軍コロッケと海軍カレーのコラボレーションを考え、東通牛と国産豚の合挽、地場野菜を使ってどんどこどんオリジナルのコロッケに仕上げました。オリジナルのトマトソースでぜひご賞味してみてください。
◆販売期間…毎日
見た目はコロッケじゃないけど食べればコロッケです
フレンチ風 大湊海軍コロッケ
ランチセット1000円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:50%
フレンチの技法を取り入れ、モダンにアレンジしたお洒落なコロッケです。コロッケのころもには、パン粉の代わりにフランス料理では定番の「カダイフ」、ジャガイモを細切りにした「つま」を使用し、レストランならではの独創的なコロッケに仕上げています。ウスター・トマトの2種類のソースで召し上がれ!
◆販売期間…毎日ランチタイムのみ(水・木曜除く)
旧海軍のレシピを忠実に再現
大湊海軍コロッケレトロ
150円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:100%
旧海軍レシピ通りに再現し、香ばしさを重視して揚げ油はヘット100%。具がおまんじゅうのあんこのように真ん中に入っているビーフコロッケです。
◆販売期間…毎月第3土曜16:00~
大湊海軍コロッケスパイシー
150円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:100%
現代の食生活にマッチした香辛料を使い、スパイシーに仕上げました。こちらも揚げ油はヘット100%。具はじゃがいもと混ぜてあるビーフコロッケです。
◆販売期間…毎月第3土曜16:00~
とろけるチーズコロッケ。月イチ限定!!
大湊海軍コロッケ
(ビーフコロッケチーズ入り)
定食530円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:50%
香ばしい香りと、牛ひき肉を使った肉餡の中から、チーズがとろけるコロッケ。練乳やマーガリンも使用していて、味がまろやかな県庁生協むつ支店ならではのコロッケに仕上がっています。月に一度の限定メニューなのでなかなかお目にかかれませんが、それだけに見逃せません!
◆販売期間…毎月15日頃(月1回)
食べごたえのヒミツは大きめ具材
大湊海軍コロッケ<ビーフ>
定食550円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:50%
旧海軍の味をベースに、手軽に食べやすいようにアレンジしたコロッケ。ボリュームを出すために、具材は大きめで食べごたえ抜群なのも嬉しい!下北産のきたあかりをはじめ、ひき肉は東通牛、玉ねぎも下北産と、下北づくしのコロッケです。ソースをかけなくてもおいしく食べられる、濃い目の仕上がりになってます。
◆販売期間…毎週水曜日
下北の食材にこだわりあり!
大湊海軍コロッケ[ビーフ]
単品300円、定食550円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:30%
旧海軍の味をベースに、手軽に食べやすいようにアレンジしたコロッケ。食材に「きたあかり」や「東通牛」などの下北産の食材にこだわりました。特製ブレンドソースも用意しています。ご一緒にどうぞ!!単品のお持ち帰りも始めました。
◆販売期間…毎週土曜・日曜日
ホクホク、でもなめらか!
カレーコロッケ
単品200円、ランチ1100円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:50%
下北産ハマナスを使用した酸味のあるソースがピッタリ合うカレー粉で味付けしたコロッケ。下北産のきたあかりを使っていて、ホクホクしつつも舌触りがなめらか。「くりじゃが」とも呼ばれています。お店では、カップスープ、フォカッチャパンのサンド、デザートがついたセットメニューとして提供中!お持ち帰りでも買うことができます。
◆販売期間…毎日ランチタイムのみ
りんごコロッケ(イベント限定)
200円
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:50%
青森県産リンゴと下北産ジャガイモがドッキング!?洋風なおやつコロッケ。
◆販売期間…イベント時のみ
かぼちゃコロッケ(イベント限定)
200円
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:50%
下北の新ブランド・一球入魂かぼちゃであんこを包んだ、和風なおやつコロッケ。
◆販売期間…イベント時のみ
具材のインパクトで勝負!また食べたくなるおいしさです
イカコロッケ
210円
※13番・14番のみ単品300円、3点盛り850円
(共にサラダ付き)
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:60%
下北産の素材にこだわり、ミンチした真イカを荒目の衣で包み揚げた時に香る濃厚な旨味が絶品!
◆販売期間…11番・13番・14番は毎日、12番は月1~2回程度(不定期)、15番・16番・17番は月1回程度(不定期)
ホタテ丸ごとコロッケ
210円
※13番・14番のみ単品300円、3点盛り850円
(共にサラダ付き)
コロッケの形:まんじゅう型
ヘット配合率:60%
下北産じゃがいもと下北産の貝柱を具材として更にホタテ貝を1個丸ごと包み込んだ、インパクトアリ!なコロッケ。ホタテの旨味が際立つ一品。
◆販売期間…11番・13番・14番は毎日、12番は月1~2回程度(不定期)、15番・16番・17番は月1回程度(不定期)
にんにくコロッケ
210円
※13番・14番のみ単品300円、3点盛り850円
(共にサラダ付き)
コロッケの形:小判型
ヘット配合率:60%
下北産のじゃがいもと最高級の全国ブランド「田子産にんにく」をコラボさせました。にんにくの香りが一番際立つ揚げたてをソースなしで是非一度!
◆販売期間…11番・13番・14番は毎日、12番は月1~2回程度(不定期)、15番・16番・17番は月1回程度(不定期)



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